Ваш Виноград

Категории раздела

Каталог статей

Главная » Статьи » Мои статьи

Виноделие Швеции

Первое коммерческое вино было произведено в 2002, его объем был приблизительно 300 литров. В 2006 было произведено около 6.000 литров вина. Компания также имеет дистилляционную установку, гостевой домик на 32 кровати и ресторан. С 1999 – 2005 засажено около 7 га виноградников.

Число винопроизводителей в Швеции увеличивается каждый год.
Есть всего четыре промышленных производителя имеющих лицензию. Это Блакста (Сермланд), Gute Vingard (Готланд), Nangijala (Скане) and Wannborga (Оланд).
Главный ограничивающий фактор - государственная монополия (Systembolaget) на продажу алкогольных напитков потребителям. Как только эта монополия была снята, больше производителей смогут вложить капитал в виноградник и возможность продаж потребителям.
Эти четыре производителя имеют приблизительно 15 га виноградников, которые посажены в 1999 – 2006 годах.

В Швеции ассоциация винопроизводителей, называется "Svenska Vinodlare” (www.svenskavinodlare.se) , в ней около 80 членов. Большинство из них выращивает небольшое количество кустов для личного использования. Некоторые планируют начать промышленное производство вина позже.
Суммарно в Швеции на данный момент около 30 гектаров виноградников.
Разрешенные сорта винограда сегодня: Шардоне, Видаль, Райхенштайнер, Мадлен Анжевин 7672, Орион, Феникс, Ортега, Рондо, Регент, Леон Мийо. Этот список - только для коммерческих производителей и обновляется один раз в год.

Лучшие области для выращивания винограда - юго-восток в Швеции, и два острова недалеко - Готланд и Оланд, с почвой на известковых породах.

Другие области - побережье Скене и материк близ Оланда. Влияние моря – основной фактор, позволяющий производить вино.

Категория: Мои статьи | Добавил: Near (15.11.2011)
Просмотров: 550 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: