Когда нет черенков из вызревшей лозы ценного сорта или если сроки весенней прививки пропущены, выполняем ее летом. Используем зеленый черенок, для чего пригодны как основные побеги, так и пасынковые. Привойный черенок одноглазковый с листиком. Время прививки — период интенсивного роста молодых побегов (конец мая — начало июля).
Порядок прививки. Весной кусты, намеченные для прививки, обрезаем на «черную» головку и ниже поверхности почвы на 5—7 см, смазываем срез садовым варом, поливаем лунку теплой водой, закрываем пленкой для лучшего прогрева почвы.
В конце апреля — начале мая развиваются один или несколько побегов. К прививке приступаем, когда порослевые побеги достигают не менее 20—25 см с достаточной толщиной, а середина их становится упругой и лишь слегка древесенеет основание. Их этих побегов оставляем 2 лучших, остальные срезаем без пенька.
За день до начала операции зеленые побеги подвоя срезаются под прямым углом ниже второго узла (бритвой или окулировочным ножом), для чего оставляется 3 см междоузлия. Если лист окажется ниже среза, его оставляем. Если к этому времени в пазухе развитию пасынок, его осторожно вместе с глазком основного побега выщипываем.
Привойные черенки с зеленых побегов заготавливаем в день прививки и помещаем в банку с утепленной водой (можно с добавлением половины таблетки гетероауксина). Черенки в воде держат з затемненном месте, но лучше использовать их сразу после срезки а маточного куста, но не позже чем через 7—10 ч. Зеленые черенки-привоя (верхняя половина побега без верхушки) скорее приживаются, если нижняя (базальная) часть их лишь слегка древеснеющая, но не грубая.
Любые срезы в прививках надо делать окулировочным ножом или бритвой, но не секатором.
Нарезая черенки по одному глазку, выше листа оставляем пенек длиной 1,5, а ниже его — 2 см. Листик привоя обрезаем на 1/3 пластинки для уменьшения испарения . Нижнее междоузлие зеленого черенка зачищаем с обеих сторон, как и обычно (с боковых сторон глазка), вставляем в расщеп подвоя.
Прививку обвязываем пленочной лентой шириной 7—8 мм и покрываем петролатумом, надеваем пленочный изолятор с отдушиной. Обвязка и изолятор снимаются с началом роста побегов.
Мы изложили технику прививки в зеленый побег зеленым черенком на уровне почвы. Аналогичную прививку в зеленый побег практикуем и вызревшим черенком одноглазковым, парафинированным. Это ускоряет на один год вступление прививки в плодоношение. Здесь также применяется способ врасщеп. Парафин предохраняет черенок от высыхания. .
Можно было бы технику прививки не повторять, но основная забота виноградаря здесь с началом вегетации — сохранить черенки прошлого года до июня —июля в состоянии покоя и недосушенными.
Черенки для такой прививки, подготовленные заранее, вынимают из хранилища в апреле. Сразу кладут на вымачивание в растворе гетероауксина или цветочного меда на двое суток, проветривают и разрезают острым ножом на одноглазковые. Из них отбирают такие, на узлах которых есть признак усика или гребненожки грозди.
Нарезанные черенки сразу парафинируют. В сосуд с водой кладут парафин, подогревают до плавления! ( + 70... +80°С) и снимают с огня. Расплавленный парафин на поверхности воды остывает медленно, что и ' требуется. Черенки пинцетом окунают на мгновение в парафин, а потом в холодную воду и раскладывают на листе бумаги. Опускать черенок в парафин надо сухим: к мокрому плохо пристает парафин. После этого черенки складывают в пленочный мешочек с этикеткой и хранят в нижней части холодильника до начала прививки. В одном мешочке хранят один сорт.