Краткая информация
Виноград (от лат. Vítis) — род растений семейства Виноградовые, у которых плоды таких растений, в зрелом виде,представляют собой сладкие ягоды. Родиной этого растения является Азия.
Ботаническое описание
Побеги винограда называются виноградной лозой.
Из семя винограда в первый год после прорастания получают небольшой побег. Из почек в пазухе его листьев вырастают на следующий год удлинённые, хорошо развитые побеги, а далее, на будущий год, каждая почка этого побега даёт более хилые побеги, которые к осени замирают до нижней своей почки, так что от такого побега остаётся только одно нижнее междоузлие — укороченный побег.
В культуре, благодаря короткой тчательной подрезке винограда, это чередование укороченных и удлиненных побегов незаметно, и растение цветёт и плодоносит каждый год.
Цветки мелкие, собранные в соцветия. В зависимости от наличия в цветке мужской и женской части и степени их развития различают следующие типы цветков: истинно-женский, мужской, обоеполый, функционально мужской, функционально женский. Три последних типа являются у винограда основными. Цветок обоеполого типа характерен для подавляющего большинства культурных сортов.
Плоды — шаровидные или яйцевидные ягоды, собранные в более или менее рыхлые (иногда плотные) грозди. Окраска ягод сильно отличается в зависимости от сорта (жёлтые, зеленоватые, тёмно-синие, фиолетовые, чёрные и др.).
